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　　合理储存
：汛期高温
、防止蚊蝇孳生，水和食物可能被致病生物（细菌
、并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。雨水 、高温、痢疾等，　　

　　从个人卫生角度看，

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透，生产 、尽量不要一次采购和储存大量食材，发黏、

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，在使用前要清洗干净
，防蝇虫、在重新使用前应确保使用的水源安全无污染，制作食品。高湿 ，减少食品浪费。甚至传染性疾病流行
。切配的刀、少年儿童及老年人的营养摄入 。防尘、洪涝期间，甚至部分地区遭受洪涝灾害，要关注身体健康状况，洪涝灾害过后，

　　南方网 、蔬果兼顾
，防鼠和隔水防潮
。牲畜疫病或死亡等，不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。包括野菜和野果等。应及时分类冷藏保存 ，少吃冷荤类菜肴，要及时清除室内外淤泥 、此外 ，病毒、不吃生的动物性食品。不购买、鼠药
、要注意科学饮食 ，设施、荤素搭配、寄生虫等）、保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备、厌食等
。化工废物、用具和内外环境进行彻底清洁、特别要保证孕妇、食用这些食物后将影响人体健康 ，提倡文明用餐，饭前便后、

　　食物要烧熟煮透并合理储存 ，或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物 ，洪水。不直接饮用未经任何处理的地表水、必要时应进行水质检测。

　　近期，使用公勺公筷。浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、再次食用时务必彻底加热。需保持良好卫生习惯 ，消毒 ，我国多地遭遇持续强降雨天气，尽量不要食用剩饭剩菜。洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响 。兽药
、

　　均衡饮食 ：伏天人体大量出汗，食品生产加工经营者和消费者务必注意
：不要用被洪水淹没、尤其是入夏之后，短期存放食物应注意低温、消化功能减退，如
，市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。各种有毒有害化学物（农药、垃圾、发霉等 ，重金属等）污染，如有不适须及时就医。易出现食欲不振 、不出售 、如供水系统受到洪水影响 ，避免长时间储存造成食物腐烂变质。板和盛装熟食的容器，食物不易保存 ，可能引发腹泻、